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伝道師レベルアップ講座
  • 伝道師定置網体験漁業(「やまがた庄内浜の魚応援店」と漁業者との交流会同時開催

    投稿: 2018年7月24日

    【報告】平成30年度伝道師研修 定置網体験漁業 ○日時 平成30年5月28日(月)6:00~11:00 ○場所 乗船体験:由良漁港、三瀬定置網 意見交換会:由良コミュニティセンター ○内容 定置網漁船に乗船し、漁業の現場 …

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  • 第4回 庄内浜文化伝道師レベルアップ講座

    投稿: 2014年1月21日

    第4回庄内浜文化伝道師レベルアップ講座 講師:庄内浜文化伝道師協会副会長 渡部孝太郎 氏 平成26年1月16日(木)に西川町生涯学習広場「あいべ」にて、レベルアップ講座が開催されました。参加された伝道師の皆さん、ありがと …

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  • 伝道師レベルアップ講座「サクラマス」

    投稿: 2013年3月19日

    酒田市総合文化センターにおいて、伝道師レベルアップ講座が開催されました。講師は伝道師マイスターの五十嵐寛吉さん、受講者は16名でした。今回は「県の魚 サクラマス」を使って、「錦けんちん焼き」と「霙(みぞれ)蒸し菜の花あん …

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  • 伝道師レベルアップ講座「アンコウ」

    投稿: 2013年2月27日

    三瀬コミュニティーセンターにおいて、伝道師レベルアップ講座が開催されました。 講師は、庄内浜文化伝道師協会会長の石塚亮さんでした。 今回の食材は「アンコウ」と「ヤリイカ」ということで、29名の伝道師の参加がありました。ま …

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  • 伝道師レベルアップ講座 「サワラ」

    投稿: 2012年12月18日

    酒田市総合文化センターで第1期から4期の伝道師を対象とした伝道師レベルアップ講座が開催されました。 まず、水産試験場の主任専門研究員の本登渉さんより講演をいただきました。      次に、料理教室として日本料理鵜渡幸の総 …

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庄内浜旬の今月の魚

今月の1品

小鯛バター焼き 香梅ヨーグルトソース 色彩り野菜

伝道師ハイパーレシピ

サクラマス 素焼きの染めおろし
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