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ハーバーラジオ番組

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庄内浜文化伝道師のラジオ番組「伝えます!庄内浜の味と技」

◇平成26年4月放送◇

①サクラマス

出演:石塚亮(料理・宿坂本屋)、渡部孝太郎(調桜会)、相田満春(山形丸魚)

 

②メバル

出演:石塚亮(料理・宿坂本屋)、渡部孝太郎(調桜会)、相田満春(山形丸魚)

 
 

◇平成26年5月放送◇

①タイ

出演:石塚亮(料理・宿坂本屋)、渡部孝太郎(調桜会)、相田満春(山形丸魚)、佐藤善友(ト一屋)

 

②クチボソ

出演:石塚亮(料理・宿坂本屋)、渡部孝太郎(調桜会)、相田満春(山形丸魚)、佐藤善友(ト一屋)

 

庄内浜旬の今月の魚

今月の1品

小鯛バター焼き 香梅ヨーグルトソース 色彩り野菜

伝道師ハイパーレシピ

サクラマス 素焼きの染めおろし
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